Listas de la compra solidarias que salvan vidas

Acción Contra el Hambre ha luchado contra la desnutrición infantil durante los últimos 35 años, atendiendo a más de 9 millones de personas en 45 países diferentes. Entre sus campañas para ayudar a los más necesitados, la ONG lanza ahora la propuesta de unas listas de la compra solidarias con las que es posible alimentar a cientos de familias refugiadas sirias.

El mecanismo para ayudar con esta acción es muy sencillo: Escoger una de las tres listas de la compra que se proponen y convertirla en un donativo. Cada donación ayudará al reparto de cupones que Acción Contra el Hambre se encargará de distribuir a miles de refugiados sirios.

Las listas de la compra solidarias propuestas por Acción Contra el Hambre son:

Aquí, en España, por 15 euros se puede comprar: 6 litros de leche + 12 huevos + 4 barras de pan + 4 kilos de patatas + 6 paquetes de pasta. Allí, para los refugiados sirios, esta ayuda equivale a 15 raciones de comida caliente que consisten en pasta o arroz con carne o pollo y una pieza de fruta más una botella de agua de medio litro.
Por 25 euros: 300 gr de jabón + 1 kilo de pollo + 1 tubo de pasta de dientes + 12 rollos de papel higiénico + 12 litros de leche + 4 kilos de tomates. Esta ayuda equivale a 3 tratamientos con harinas enriquecidas y otros productos que ayudarán a la prevención de la desnutrición en niños menores de 5 años + 10 vacunas infantiles contra el sarampión.
Por 45 euros: 12 litros de leche + 48 huevos + 6 barras de pan + 6 kilos de pollo + 4 kilos de patatas + 4 kilos de pasta. Esta ayuda equivale a un kit de higiene básico para una familia consistente en: jabón, cepillos, esponja y pañales + Acceso a agua potable + 10 litros de aceite vegetal.
Para colaborar en esta campaña puede hacerse a través de esta dirección, o bien llamando al teléfono gratuito 900 100 822, o también enviando un correo a información@accioncontraelhambre.org

Fuente: Diariodegastronomia.com

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Planes Renove para maquinaria de hostelería

Tres Comunidades Autónomas —Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana—han puesto en marcha iniciativas de ayuda económica para renovar maquinaria, Planes Renove, en sectores como la hostelería, mientras en otras zonas continúan estudiándose fórmulas que debaten los profesionales del sector con los gestores políticos.

En línea con la petición que viene haciendo la Federación Española de Hostelería (FEHR) sobre la necesidad de que el Gobierno ponga en marcha un plan de apoyo al sector que impulse su modernización y la mejora en el ahorro y eficiencia energética de la maquinaria e instalaciones de los establecimientos hosteleros, tema planteado en la última edición de la Feria Hostelco, algunas comunidades autónomas ya se han puesto en marcha con Planes Renove en este sentido.

La Comunidad de Madrid está ya publicitando un Plan Renove de maquinaria industrial para promover la modernización de los equipamientos de las empresas a fin de mejorar las condiciones de seguridad y la prevención de accidentes laborales al que se destinarán 610.000 euros. Las subvenciones cubrirán el 40% de los gastos de la compra, que deberá ser de un mínimo de 1.000 euros y un máximo de 12.000 euros por maquinaria y hasta 14.000 euros por empresa y año.

En el País Vasco las pymes de cualquier sector pueden disfrutar desde el pasado 1 de enero del programa Renove para modernizar la maquinaria industrial puesto en marcha por el departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, a través de la Sociedad para la Promoción y la Reconversión Industrial, dotado con 9,5 millones de euros. El objetivo de las ayudas es incentivar la competitividad de las empresas vascas mediante la modernización de sus equipamientos para adecuarse a las normas de seguridad y salud laboral. Las empresas destinatarias son las pymes radicadas en el País Vasco que necesiten renovar la maquinaria independientemente del sector al que pertenezcan. Consiste en una subvención del 15% del gasto acreditado hasta un máximo de 70.000 euros por cada maquinaria y de 100.000 euros por empresa. La maquinaria objeto de ayuda estará destinada al envasado y embalaje de productos y materiales, al ensamblaje de componentes, a la transformación de materia prima y productos semielaborados y a la manipulación automática en los procesos productivos de la explotación económica de la empresa.

Finalmente, la Generalitat Valenciana lanza este mes de febrero un Plan Renove con una inversión de 2,5 millones de euros por lo que las empresas podrán acceder a préstamos a coste cero para renovar o sustituir su equipamiento obsoleto.

Fuente:Diariodegastronomia.com

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Los niños no molestan aquí

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La presidenta de la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN), Eva Holgado, la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, y la secretaria de Estado de Servicios Sociales e Igualdad, Susana Camarero, han firmado un convenio de colaboración por el que ambas secretarías de Estado se comprometen a realizar actividades en beneficio de las familias en general, y de las numerosas en particular, a través de la colaboración en el desarrollo e implementación del Sello de Turismo Familiar, un distintivo creado por la FEFN para acreditar aquellos alojamientos, destinos o actividades que cumplen con excelencia las necesidades de las familias numerosas en sus momentos de ocio y descanso.
El convenio supone la homologación, por parte de la Secretaría de Estado de Turismo (SET), del Sello de Turismo Familiar como Club de Producto de Turismo Familiar. Esto supone un importante espaldarazo a un proyecto que nació a mediados de 2013 y que ha avalado ya a más de 30 entidades, tanto alojamientos como actividades y destinos. Una de las principales consecuencias derivadas del convenio será la presencia de todos los avalados en el portal oficial de turismo de España http://www.spain.info. Además, la Secretaría de Estado de Servicios Sociales e Igualdad (SESSI) difundirá el Sello de Turismo Familiar a través de su Guía de Ayudas Sociales a las Familias, entre otras actividades.
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Representantes de las entidades avaladas, reconocidos con el diploma de agradecimiento. Foto: Ministerio
El acto, que se ha desarrollado en la sede de la SET, se ha completado con la entrega de diplomas a los destinos avalados, un reconocimiento que la FEFN hace a todos aquellos que han decidido apostar por el turismo familiar y por la obtención del Sello como un producto de apoyo a las familias y de mejora de la calidad del turismo familiar. Así, se han entregado diplomas a, entre otros, los representantes de las ciudades de Segovia y Peñíscola; de la catedral de Tarragona y cruceros Pullmantur; de destinos como el Valle de Arán; de actividades como Sendaviva, El Camino en Familia y Europarques; y de alojamientos como Agroturismo El Capriolo, Camping Boltaña, Casa Rural Deo Gratias, Villa Rural Baldío Grande, Gran Hotel Peñíscola, Hotel Gran Duque, Lagaya Apartaments & Spa y Marjal Camping Resort.
Producto de calidad
El Sello de Turismo Familiar es un aval creado por la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) para establecimientos de ocio y destinos turísticos especializados en el público familiar. Su finalidad es incentivar el turismo familiar y dar servicio a las familias, informando de la oferta de turismo más adecuada para viajar y disfrutar del tiempo libre con niños. El Sello está disponible, cumpliendo una serie de requisitos en instalaciones y servicios, para destinos, alojamientos (hoteles, casas rurales, campings…), restaurantes, actividades culturales y de ocio en la naturaleza, transportes, tour-operadores y agencias de viaje.
El Sello de Turismo Familiar es un distintivo de calidad que supone, para el usuario, que el lugar cumple una serie de estándares que han sido certificados atendiendo a las necesidades de la familia, y para la empresa es una forma de hacer visible la especialización y de diferenciarse dentro de su sector. Esto sin duda potencia la especialización y la competencia entre las empresas del sector dedicadas a las familias, lo que supone una mayor oferta de turismo familiar y con la mejor relación calidad-precio. Según el último estudio de mercado que realiza el Sello para los avalados, el impacto económico que tiene en España el turismo de las familias con hijos es de alrededor de 1.500 millones de euros, contando solamente el período estival de vacaciones.
Se trata de un proyecto que atiende así una demanda que la FEFN venía percibiendo desde hace tiempo, y es la de localizar e identificar los mejores lugares para disfrutar del ocio y del tiempo libre con niños. De este modo, cuando una familia vea el distintivo de “Turismo Familiar”, sabrá que está en un lugar adecuado y orientado a ellos ya que está plenamente adaptados a sus necesidades en lo que se refiere a instalaciones, servicios, programa de actividades, etc.
Desde su puesta en marcha, en julio de 2013, y hasta la fecha, han sido avaladas 33 entidades, y en la actualidad hay otras 10 en proceso de obtención del Sello. El proyecto se desarrolla con el soporte técnico de DNA Expertus Turismo y Ocio y cuenta con sus propios canales de información: perfiles en Facebook y Twitter y una página web propia: http://www.familiayturismo.com.
Las imágenes del acto de firma del convenio y de entrega de diplomas se pueden ver AQUÍ. (Fotos cedidas por la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Energía y Turismo).Los Niños no molestan

Fuente: Familia y turismo

Blog de istur

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Investigación y gastronomía para una alimentación saludable

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Ayer viernes, se inauguraba en Madrid la jornada ‘Gastronomía, ciencia y salud’ que organiza la Fundación Alimentación Saludable, en la que un grupo de conocidos cocineros como Mario Sandoval o Fernando del Cerro se reunía con destacados científicos para fusionar la mejor gastronomía con los conceptos de nutrición que pueden mejorar la salud.

Esta cita servía, además, de clausura a las XIX Jornadas de Nutrición Práctica celebradas esta semana, en las que científicos y médicos han puesto en común sus trabajos en la búsqueda de los mejores sabores, las texturas o los aromas, con la alimentación saludable.

La Comunidad de Madrid inició en 2007, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), la vía de la investigación gastronómica con su incorporación a la Red INDAGA (Investigación Desarrollo e Innovación Aplicados a la Gastronomía) de Ciencia y Cocina. Desde entonces se han financiado trabajos de investigación de este tipo y se ha buscado la colaboración con los grandes chefs madrileños.

Propuestas novedosas

Actualmente se mantienen colaboraciones con diferentes cocineros de la Región en la búsqueda de propuestas novedosas que permitan realzar la calidad alimentaria, como el desarrollo de cócteles elaborados con productos madrileños, con Francisco Patón, del Hotel Urban, aproximación de la preparación de verduras hacia los postres, con Fernando Del Cerro del restaurante Casa José (Aranjuez), o potenciales usos de la miel y el polen apícola con Mario Sandoval del restaurante Coque (Humanes) y Jesús Almagro del restaurante Piñera, entre otros.

Todos los proyectos buscan acercar el mundo de la producción primaria y la transformación agroalimentaria a la elaboración de propuestas alimentarias novedosas pero nutricional y sensorialmente adaptadas.

También se han trabajado otros aspectos relacionados con la investigación y la gastronomía, como el concepto de Bioeconomía, dada la importancia de estas actividades de generación de bienestar y riqueza desde el uso adecuado de los alimentos. O la incentivación de actividades para emprendedores y de autoempleo ligadas a la alimentación.

Fuente: Diariodegastronomia.com

Leer mas: http://diariodegastronomia.com/investigacion-y-gastronomia-para-una-alimentacion-saludable/

Ferran Adrià pide una Universidad de turismo

ADRIÁ PRESENTA EN CASTELLÓN "INNOVATION SPACE"                                   Foto:Efe

Ferran Adrià  considera que España con 7 millones de visitantes al año, debería tener la Universidad de Turismo y Gastronomia más importante del mundo. También pide y apuesta por la innovación de los juvenes.

El chef catalán ha realizado estas declaraciones durante la presentación en Castellón de la exposición ‘Innovation Space’, un espacio interactivo diseñado por el chef internacional y Telefónica que pretende divulgar el valor de la creatividad y la innovación como “motores de progreso”.

Fuente: Diario Las Provincias.

Leer más:

http://www.lasprovincias.es/culturas/201502/18/ferran-adria-anima-jovenes-20150218144253.html

El cambio climático y el Turismo

¿Conocen las empresas las ayudas económicas que aporta el gobierno a las empresas que realizan obras que ayuden a disminuir sus gases contaminantes? ¿Qué es la huella de carbono? ¿Como está afectando el cambio climático a algunos destinos turísticos?

Todas estas preguntas y más son contestadas por Susana Magro, Directora de la Agencia Española contra el Cambio Climático en este vídeo.

El pasado 30 de Enero, el instituto Istur organizó el encuentro de especialistas más importante celebrado hasta ahora en España dentro de la feria de turismo Fitur. Fueron muchas las ponencias, pero esta es básica para conocer que medidas se están tomando para alcanzar los acuerdos internacionales, que pasará con el turismo si los fenómenos meteorológicos siguen cambiando, quien vigila y regula la reducción de los gases, que voluntad política hay en este tema. etc..

 

Texto: Pedro Martínez

Fuente. Istur

Leer mas :http://isturformacion.com/blog/istur-presento-en-fitur-2015-el-encuentro-especializado-hablemos-juntos-de-sostenibilidad-un-camino-sin-retroceso-para-el-turismo-y-los-premios-que-otorga/

 

ASEGO, SCA Y La sostenibilidad ” Una verdad verdadera”

 

https://lasllavesdeoro.wordpress.com/wp-admin/edit.phpIMG_5821

 

La Asociación de Gobernantas Españolas organizó junto con la empresa TORK, perteneciente al grupo sueco SCA, una presentación de los artículos de celulosa de esta marca.

Empieza a sonar con fuerza en el mundo empresarial y social la palabra “sostenibilidad”, pero para que no nos vendan gato por liebre deberíamos informarnos que definición tiene esta palabra (social, económico y ambiental). Muchas empresas lo utilizan en su marketing de comunicación, pero la realidad es más ficción que verdad.

El mundo de los hoteles y el turismo empiezan a no ser ajenos a este auge sostenible, pero algunas cadenas hoteleras nos sirven gato en su publicidad.

Curiosamente ayer asistimos a la presentación de los productos de la marca Tork y su principal arma publicitaria  fue la sostenibilidad, pero en este caso era liebre lo que nos comimos, pues es la segunda empresa certificada más sostenible del mundo.

Esta empresa, la mayor productora de celulosa del mundo, posee bosques propios del tamaño de Andalucía o Bélgica y uno de sus éxitos radica en su tecnología y en el diseño de sus artículos y dispensadores, basados en evitar la pérdida de material y dar soluciones lógicas a pequeñas cosas ilógicas. Por ejemplo lavarse las manos y que las gotas de jabón dispensado ensucie la encimera o que al sacar un papel para secarnos las manos salgan 7 a la vez.

Entre los asistentes  estaban Ramón Lefort, delegado de Madrid de las Llaves de Oro, gobernantas de los hoteles más importantes de Madrid y su presidenta Ana María Dobaño, una mujer entregada a la causa de un servicio de pisos eficaz y sostenible.

Lugar del acto: Hotel Liabeny

Texto: Pedro Martínez

Posted 12 de Febrero, 2015

 

Crean una manzana transgénica que nunca se pone fea

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Llega la manzana transgenica que nunca se pone fea.

Por modoficación genética han conseguido suprimir la enzima que provoca el color marron una vez cortada.

La empresa canadiense será ahora más tentadora que nunca. Estados Unidos ha autorizado la comercialización y producción de dos variedades de manzanas que en virtud de una modificación genética ofrecen siempre un aspecto fresco sin ese color marrón tan poco apetecible. Aunque se pelen y se troceen no se oxidan y siempre parecen como recién cortadas y arrancadas del árbol.

Estados unidos a dado luz verde a la comercialización de esta manzana y quien ha hecho posible este avance es una empresa canadiense Okanagan Speciality Fruits. Su nueva fruta se ha bautizado como manzana ártica y se podrá cultivar como golden (de color amarillo y dulce) y granny smith (verdes y ácidas).

Fuente: ABC

Fuente: N. RAMÍREZ DE CASTRO / MADRID

Leer más: http://www.abc.es/sociedad/20150215/abci-manzana-nunca-201502141646.html

 

Museos Americanos prohiben el selfie

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Ed Jones—AFP/Getty Images

La moda de los autorretratos que inunda el mundo, palabra Selfie en inglés que fue nombrada la palabra del año 2013 por el Diccionario Oxford, ha llegado hasta los principales museos de Norte América. El palito que ayuda a retratarse, selfie Stick en inglés, ha sido prohibido en varios museos por considera que pueden dañar a otros visitantes o producir desperfectos en las obras de arte.

The Metropolitan Museum of Art, MOMA , The National Gallery of Art and the Museum of Fine Arts in Houston han prohibido le utilización del famoso palito.

Autor: http://time.com/author/charlotte-alter/

Fuente: Revista digital Time

Leer más: http://time.com/3710456/museum-self-stick/

Nuevos Hoteles de 5 estrellas en Madrid ¿Qué se cuece en la ciudad?

 

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En los últimos años se está produciendo un proceso de construcción de Hoteles de 5 estrellas en la ciudad de Madrid y según publica la revista digital Hosteltur se están invirtiendo  más de 2000 millones de euros en la construcción de nuevos Hoteles en España.

Hoteles emblemáticos de Madrid pasarán a ser de 5 estrellas, así sucederá con el Hotel Emperatriz en proceso de reconstrucción, o en breve el Hotel Ambassador que se reconvertirá en otro 5 estrellas de la ciudad.

Es curioso que en un radio de un 1´5 Km alrededor de la Puerta del Sol habrá 7 nuevos Hoteles con categoría 5 estrellas en un plazo de 3 años. Los proyectos más ambiciosos son El Four Seasons que se está construyendo en la calle Sevilla, junto a la Puerta del Sol o el megaproyecto del edificio de la Plaza de España, del multimillonario chino Wang-Jianlin, que compró el rascacielos al Banco de Santander por 265 millones de euros.

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Todos los datos apuntan a un crecimiento en el sector, pero la duda surge cuando observamos la caída de precios que está sucediendo, donde Hoteles de cuatro estrellas venden habitaciones a precio de Hostales. ¿Habrá negocio para tanto 5 estrellas en la ciudad? Como es normal, los grandes empresarios “no dan puntada sin hilo”, por lo que me imagino que las expectativas son de una llegada masiva de turistas de alto poder adquisitivo o la necesidad de hacer 5 estrellas para ocupar el nicho económico de los de cuatro.

En fin, bienvenidos sean los magnates que inviertan y bienaventurados los trabajadores de los nuevos establecimientos, si hay alguno que no sea de empresas externalizadas.

Texto: Pedro Martínez.

Fuente: Hosteltur

Leerr más: http://www.hosteltur.com/197720_2000-m-nuevos-proyectos-hoteleros-espana.html